Miyagi, Giappone. Distilleria in produzione. Proprietari: Nikka Whisky Distilling (Asahi) Erede della famosissima distilleria Yoichi, Miyagikyo è la seconda distilleria della società Nikka Whisky Distilling fondata nel 1934 (Dai Nippon Kaju Kabushiki Kaisha) da Masataka Taketsuru. La distilleria fu completata nel 1969 sull'isola principale di Honshu, nella provincia di Miyagi, e la produzione venne avviata nello stesso anno. Futuristica e decisamente moderna, la distilleria ospita diversi alambicchi a colonna Coffey Still con i quali produce whisky di grano e di malto destinati ai blend del gruppo. Più esclusiva rispetto alla prima distilleria, Miyagikyo produce comunque un malto che piace per il suo carattere versatile. La produzione passa dalle note dolci, fiorite e fruttate ai sentori legnosi, speziati e talvolta affumicati che contraddistinguono Yoichi.

Questo single malt dell’isola di Honshu (provincia di Sendai) è stato prodotto presso la distilleria Miyagikyo, proprietà del gruppo giapponese Nikka Whisky. Un’edizione di almeno 10 anni, la cui produzione fu interrotta a partire dal 2015 per mancanza di riserve; fu così sostituita da versioni senza indicazioni d’età. Questo whisky fu introdotto in Francia a metà degli anni 2000 dall’importatore europeo La Maison du Whisky.