Domaine Confuron è una tenuta che è stata rilevata nel 1988 da Alain e Sophie Meunier. Situata a Premeaux-Prissey, vicino a Nuits-Saint-Georges, apparteneva in precedenza al padre di Sophie. Alain e Sophie Meunier hanno sempre coltivato le loro uve secondo i principi dell'agricoltura biologica. Oggi il vigneto conta 8 ettari e ricopre 12 denominazioni della Côte de Nuits. Tra queste, ritroviamo le prestigiose Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot e Romanée Saint-Vivant Grand Cru. Dal 2003, la parcella più antica della tenuta (80 anni, Chambolle-Musigny Premier Cru) è arata con il cavallo.

Situato nei pressi nel villaggio di Nuits-Saint-Georges, il Domaine Jean-Jacques Confuron possiede oggi 8 ettari di vigne coltivate in agricoltura biologica. Una tenuta dalla reputazione ormai consolidata. E noi non possiamo che accodarci al coro di elogi. Le operazioni in cantina sono oggetto di un lavoro certosino, lavoro che dà i suoi frutti con questo splendido Chambolle-Musigny Premier Cru a base di pinot noir. Questo vitigno cresce in un clima oceanico con influsso semi-continentale e spinge le radici in profondità per attingere i nutrienti necessari da un terreno composto da marne e calcare, responsabili della delicatezza e della sottile mineralità tipiche del pinot noir. I raffinati vini di questa denominazione si esprimono con un profilo delicato ed elegante, e questo Cru ne é la conferma. Il grazioso colore rosso rubino dai riflessi violacei preannuncia un bouquet aromatico raffinato, in cui si avvertono note di piccoli frutti rossi come ribes, fragole di bosco e lampone, sentori floreali (rosa, violetta) e di piccole bacche nere (mora, mirtillo). Il palato si mostra sottile e persistente.