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Fleurie Jules Desjourneys
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Oggi la tenuta Jules Desjourneys è gestita da Fabien Duperray che ha collaborato con alcuni dei più grandi viticoltori della Borgogna, tra cui i fratelli Arnaud e Benoit Ente, Christophe Perrot-Minot e Jean-Yves Bizot. Un giorno Fabien ha sentito l’esigenza di creare una tenuta e di produrre il proprio vino. Così è andato più a sud, nel Beaujolais, ed è lì che ha cominciato. Ha scelto il nome Jules Desjourneys in omaggio al maestro dei vini naturali, Jules Chauvet. La sua produzione è estremamente accurata, sia nelle vigne, grazie al lavoro biodinamico, che in cantina. Tuttavia questo viticoltore di grande carattere non ha perso la sua passione per i nobili Chardonnay di Borgogna. Ragion per cui, nel corso del tempo, ha aggiunto alla sua tenuta alcune parcelle nelle denominazioni Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles e Pouilly-Fuissé. Insomma, nel Mâconnais. Già a partire dal 2014, con le prime annate, Fabien è riuscito a convincere gli amanti dei vini precisi, vibranti ed energici.

Informazioni sulla cuvée

Il Domaine Jules Desjourneys è diretto oggi con talento da Fabien Duperray, un viticoltore che si è formato presso le più prestigiose tenute della Borgogna, tra cui Arnaud Ente, Benoit Ente e Jean-Yves Bizot. Il vino fiore all’occhiello della produzione è stato realizzato con la massima cura. Fabien è infatti molto legato al lavoro di Jules Chauvet, considerato il re delle vinificazioni naturali. Il Gamay è frutto di un lavoro accurato e attento, tanto in vigna quanto in cantina. La coltivazione è biodinamica e la vinificazione si svolge con il minor intervento possibile. La fermentazione si svolge solo grazie all’azione dei lieviti indigeni.
Il risultato è una bella cuvée che si apprezza altrettanto bene in gioventù o dopo un invecchiamento di 5 anni. Critici di settore quali Bettane & Desseauve e Robert Parker hanno espresso un consenso unanime, lodando l’intensità del suo bouquet aromatico. All'olfatto esprime note di frutti a bacca nera molto maturi, frutta candita, carne secca e spezie dolci. Il sorso è strutturato da tannini molto decisi ed è caratterizzato da un finale energico e persistente. Questo vino gastronomico troverà un posto d’onore a tavola insieme a piatti saporiti.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Beaujolais

Tenuta: Jules Desjourneys

Colore: rosso

Produzione: 65000

Vitigni: Gamay
Abbinamenti cibo-vino: : Gratin de champignons, Velouté de butternut, Tataki de thon aux deux sésames

Denominazione: Fleurie

Proprietario: Jules Desjourneys

Superficie: 15 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Fleurie Jules Desjourneys 2009
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2009
75
Storico delle aggiudicazioni: Fleurie Jules Desjourneys 2009
31/08/202375
26/04/202375
05/04/202394
23/11/202260
24/03/202255
24/03/202262
25/08/202144
07/07/202188
11/05/202158
04/09/202043

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