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Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 2015(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
78
Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Innamorato del pinot noir, Oronce de Beler lascia Parigi nel 2004 per stabilirsi a Vosne-Romanée, iniziando la propria formazione vinicola a Beaune e successivamente nelle tenute della Borgogna. Crea prima un’azienda di cavalli da tiro, poi, in seguito agli incontri con dei viticoltori, acquista delle uve per iniziare a produrre le sue cuvée. È così che nasce la Maison Romane.
Le uve sono coltivate nel rispetto dei terreni e delle vigne, e le bacche vengono selezionate con estrema cura. Oronce de Beler lavora di concerto con i suoi fornitori, partecipando ai lavori in vigna con i suoi due meticci, Prosper e Quarto. In cantina si segue un approccio non interventista, con una vinificazione a grappolo intero, follatura solo in fase terminale e un utilizzo minimo di solforosa. I vini invecchiano 12 mesi in vecchie botti di rovere, dopodiché vengono imbottigliati a mano senza collaggio e filtrazione.
Un vero iconoclasta, Oronce de Beler alleva anche maiali corsi, vacche e polli, e coltiva l’orzo che utilizza per alimentare i maiali e produrre birra. La produzione vinicola consiste in una dozzina di denominazioni vinificate in piccoli volumi.

Informazioni sulla cuvée

Lasciare Parigi per... il pinot noir! Questa è stata la scelta fatta da Oronce de Beler nel 2004. Facendo tesoro della sua esperienza nel mondo del vino, questo viticoltore ha fondato La Maison Romane con un imperativo categorico: il rispetto del frutto. Vinifica tutte le sue cuvée con lo stesso metodo, optando per il minor intervento possibile. I suoi conferitori sono viticoltori impegnati a favore dell’agricoltura biologica e biodinamica e vinifica solo a grappolo intero. L’invecchiamento di queste cuvée emozionanti si svolge in vecchie botti di rovere e dura almeno 12 mesi.
Il vino esprime un profilo olfattivo particolarmente raffinato, con aromi di frutti rossi e note floreali. Con il suo stile vivace ed equilibrato, presenta un finale persistente e può riposare fino a 10 anni in cantina.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: La Maison Romane

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Chevreuil en sauce , Filet de boeuf , Morbier

Denominazione: Gevrey-Chambertin

Proprietario: La Maison Romane

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
78
Storico delle aggiudicazioni: Gevrey-Chambertin La Justice La Maison Romane 2015
01/02/202383
01/06/202293
04/09/202058

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