Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Questa è una delle tenute più interessanti della denominazione Santenay. La proprietà si estende su 5 ettari coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. I vini rossi si prestano a una lunga conservazione, grazie a un buon corpo e una bella struttura. Per quanto riguarda i bianchi, sono apprezzati per le loro note dovute all’invecchiamento in legno e sulle fecce.
Questo Premier Cru proveniente dal climat Le Beaurepaire, nella denominazione Santenay, è prodotto con le uve di due diversi terroir e mostra tutto il talento di Anne-Marie e Jean-Marc Vincent nell’assemblaggio.
Il primo terroir si caratterizza per un terreno di marne bianche, in forte pendenza ed esposto a sud-est. Il suolo ricco di fosforo, eredità di un’antica foresta di acacie, dà vita a vini di grande tensione, malgrado le uve raggiungano regolarmente una maturazione ottimale. La seconda parcella ha invece un terreno argillo-calcareo e beneficia di un’ottima esposizione: l’ombra del vicino paese conferisce una bella ampiezza e sapidità agli acini. Il frutto si mostra puro e cristallino ed è dominato da pregevoli rimandi agrumati.
Altri indici per i vini della tenuta
Regione: Borgogna
Tenuta: Jean-Marc Vincent
Colore: bianco
Produzione: 33000
Denominazione: Santenay
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Jean-Marc Vincent (Domaine)
Superficie: 4 ettari
Temperatura di servizio: 10°