Dal 1996, Romain Guiberteau gestisce la tenuta familiare di 14,5 ettari, che si trova nei territori dei comuni di Montreuil-Bellay, Brézé e Bizay. Il vigneto, certificato biologico dal 2003, è coltivato con chenin, cabernet franc e alcune vigne hanno un’età di circa sessant'anni. I terreni sono lavorati e inerbiti. Per i trattamenti si utilizzano solo zolfo, rame e decotti vegetali. Una vera star della regione, questo viticoltore originario di Berry, firma vini considerati tra i migliori di questa denominazione della Loira.

Certificato in agricoltura biologica dal 2002, il Domaine Guiberteau si concentra sulla valorizzazione dei vitigni più rappresentativi della Valle della Loira: cabernet franc e chenin blanc. Questa cuvée nasce nella parcella Les Chapaudaises, che è situata in un terroir a sud di Saumur, nel comune di Bizay.
Fresco e succoso, questo Cabernet Franc seduce con il suo colore rosso rubino chiaro. I suoi tannini, ben integrati, donano un tocco di grande bevibilità alla tavolozza aromatica, dominata da aromi di frutti di bosco maturi e impreziosita da lievi note floreali.
Vi consigliamo di bere questo vino piuttosto giovane, quando il suo frutto è più fragrante.