La discreta tenuta di Olivier Lejeune ha tutte le carte in regola per conquistare maggiore visibilità nel corso dei prossimi anni. Prima di diventare viticoltore della sua tenuta omonima, Olivier viaggia nel Sud-Est Asiatico, lavorando nel campo dell’informatica e della telefonia mobile. Qualche tempo dopo, decide di riconvertirsi in nome della sua grande passione per la natura. Dopo aver ottenuto il diploma all’università neozelandese di Auckland, lavora per un periodo nel celebre Domaine Felton Road, i cui vini sono proposti anche da iDealwine. Forte di una grande esperienza, Olivier Lejeune ritorna nel suo paese natale e si stabilisce nell’Anjou dove acquista tre ettari di vigne impiantate a chenin (per i banchi), grolleau noir e cabernet-franc (per i rossi). Il vigneto poggia su terroir estremamente ricchi, con terreni di scisto, arenaria, quarzo e rocce vulcaniche. Il viticoltore adotta metodi rispettosi nell’ambiente e non utilizza prodotti chimici nelle vigne; anche le vinificazioni prevedono pochissimi interventi. Ne risultano vini puri e di carattere, contraddistinti da un equilibrio delicato, veramente encomiabile. È un vero peccato che la produzione della tenuta sia così riservata.

Conoscete il Clos des Plantes, la tenuta di Angers gestita da Olivier Lejeune? Questo viticoltore relativamente giovane coltiva i suoi ettari di vigne con un grande savoir-faire, che ha acquisito grazie alla sua esperienza decennale presso la celebre tenuta australiana di Felton Road. Affascinato dai metodi “naturali” utilizzati da Mark Angeli (Ferme de la Sansonnière), decide di dedicarsi a un’agricoltura ecologica rispettosa dell’ambiente. Questo vino bianco vi sorprenderà con il suo bouquet aromatico esuberante. All’olfatto ritroviamo note di frutti tropicali (come il mango), e prugna mirabelle. Il suo profilo fruttato, complesso ed estremamente fresco, non mancherà di stupire i palati degli appassionati. Vi consigliamo di degustare questo Chenin da solo per apprezzare la sua essenza al naturale, oppure in abbinamento a ricette gastronomiche come un pollo ai frutti a polpa gialla, un formaggio di capra regionale cucinato al forno con miele o un girello di vitello con carote.