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Pommard 1er Cru Rugiens Jean-Marc Boillot 2004(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
62
Pommard 1er Cru Rugiens Jean-Marc Boillot
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situata a Pommard, la tenuta Jean-Marc Boilot fu creata nel 1985. Jean-Marc Boillot si è formato presso l’azienda di Olivier Leflaive prima di stabilirsi in zona. Oggi il testimone sta progressivamente passando ai figli Benjamin e Lydie e al marito di quest’ultima. Il vigneto si estende su una superficie di 11 ettari nelle denominazioni Meursault, Pommard, Puligny, Chassagne-Montrachet, Beaune, Rully, Montagny e Volnay. La tenuta acquista anche delle uve per completare la sua produzione. Jean-Marc Boillot è anche proprietario di due tenute nel Languedoc, les Roques e les Truffières, che producono soprattutto vini rosé.

Informazioni sulla cuvée

Questo Pommard del Domaine Jean-Marc Boillot proviene da vigne coltivate in agricoltura sostenibile, che applica principi simili all’agricoltura biologica. Non sono utilizzati diserbanti e il terreno argillo-calcareo viene arato regolarmente, dalle 5 alle 7 volte all’anno. Le uve sono vendemmiate a mano e sottoposte a una meticolosa diraspatura prima della vinificazione. Il vino viene lasciato maturare a lungo in botti nuove al 25%, per non lasciare troppo il marchio del legno. Piccola curiosità: questa è l’unica cuvée dove la tenuta effettua la follatura.
Il Pommard Premier Cru Rugiens è un vino di grande precisione, delizioso e delicato, dove spiccano eleganti aromi floreali, speziati e di frutti rossi e neri. Richiede qualche anno di riposo.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Jean-Marc Boillot

Colore: rosso

Produzione: 50000

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Cœur de veau, Bœuf bourguignon, Petit salé aux lentilles

Denominazione: Pommard

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Jean-Marc Boillot

Superficie: 11 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Pommard 1er Cru Rugiens Jean-Marc Boillot 2004
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2004
62
Storico delle aggiudicazioni: Pommard 1er Cru Rugiens Jean-Marc Boillot 2004
16/02/202268

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