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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Henri Clerc 1986(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
71
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Henri Clerc
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La fondazione del Domaine Henri Clerc et Fils risale al XVI secolo e avviene nel cuore di Puligny-Montrachet. Nel 2002, il suo discendente Bernard Clerc è andato in pensione cedendo gran parte dei suoi vigneti a Vincent Girardin. Al termine della raccolta manuale, quest’ultimo vinifica e invecchia i suoi vini a Meursault, su prestigiosi Cru della Côte de Beaune, come Bienvenue, Bâtard-Montrachet e Chevalier-Montrachet. Il vino invecchia in botti di rovere (il 30% delle quali viene rinnovato ogni anno) per un periodo compreso tra gli 11 e i 13 mesi

Informazioni sulla cuvée

Ancora non molto conosciuta, la tenuta Henri Clerc produce un Puligny-Montrachet Premier Cru a partire da uve chardonnay provenienti da un terroir di marne e calcare. Il clima è oceanico con influsso semi-continentale.
La degustazione rivela un vino che migliora con il trascorrere del tempo. Con il suo bel colore dorato e una buona densità, indice di generosità aromatica e gustativa, il vino offre un ricco bouquet aromatico con note di fiori bianchi (giglio, acacia, biancospino), cenni vegetali (felci), aromi di frutti croccanti a polpa bianca (mela, pera) e corposi (pesca bianca), sensazioni minerali, di burro fresco, frutta secca (mandorla, nocciola), pane e piccola pasticceria. La stessa complessità si ritrova al palato, grazie ad una struttura ampia e a una certa profondità sostenuta da una bella acidità. Quest’ultima, in particolare, lascia presagire un buon potenziale di invecchiamento e una grande vivacità. Consigliamo di degustare questo vino dopo un meritato riposo in cantina di 15 anni, abbinandolo a piatti nobili come un pesce delicato o raffinate carni di pollame.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Henri Clerc

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Tartare de saumon, Volaille aux citrons confits, Carpaccio de daurade

Denominazione: Puligny-Montrachet

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Henri Clerc

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Henri Clerc 1986
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1986
71
Storico delle aggiudicazioni: Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Henri Clerc 1986
26/07/202378
26/07/202381

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