Il Domaine de Nalys coltiva una cinquantina di ettari a est del borgo di Châteauneuf-du-Pape, situati sui tre grandi terroir dell’area della denominazione. Gli appezzamenti, tutti in zona collinare, costeggiano la strada per Courthézon. Il vecchio proprietario, il dottor Duffays, ha contribuito a promuovere la notorietà dei vini bianchi della denominazione, che rappresentano il 15% della produzione. A fine luglio 2017, la Maison Guigal ha annunciato di aver acquistato il Domaine de Nalys dal gruppo assicurativo Groupama. Situato nella parte meridionale della Valle del Rodano, era di proprietà del gruppo dal 1975. Quest’acquisizione ha permesso alla maison con sede ad Ampuis di stabilirsi definitivamente nella parte meridionale della Valle del Rodano dove fino ad ora aveva esercitato solo un’attività commerciale di acquisto di uve. Il Domaine de Nalys produce circa 300.000 bottiglie l'anno, anche grazie alla collaborazione con una quarantina di conferitori locali. Una dozzina di persone coltivano i tredici vitigni nella tenuta (grenache gris, noir et blanc, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin, vaccarèse, terret noir, clairette, roussanne, bourboulenc, picardan, piquepoul) secondo i metodi dell'agricoltura sostenibile.

Prodotto principalmente a partire dal meraviglioso terroir di “La Crau” dotato del tradizionale terreno a base di galets roulés, l’assemblaggio è dominato da grenache e syrah. Le uve vengono raccolte a mano e il vino è vinificato in tini troncoconici in legno. L’invecchiamento dura 18 mesi, il 30% dei quali trascorsi in botti di rovere o barrique. Nel calice presenta uno splendido colore rubino scuro e profondo. All'olfatto si rivela intenso e armonioso, con una prevalenza di aromi di frutti rossi e spezie. Il sorso è intenso, tannico ed espressivo.