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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchots Dessus Morey-Coffinet (Domaine) 2015(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
180
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchots Dessus Morey-Coffinet (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Frutto della fusione tra le proprietà di Marc Morey e Fernand Coffinet, il Domaine Morey-Coffinet si estende per 8 ettari e mezzo nel comune di Chassagne-Montrachet. Qui, è ospitata la maggior parte delle vigne in cui ritroviamo i celebri Premier Cru La Romanée, En Remilly e Les Caillerets; la tenuta possiede anche alcune parcelle a Puligny-Montrachet e Bâtard-Montrachet. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica (in corso di certificazione), mentre l’invecchiamento avviene in botti di rovere, che possono essere nuove per il 60% a seconda delle annate e delle cuvée.

Informazioni sulla cuvée

Questa cuvée proviene da un eccezionale Premier Cru di Chassagne-Montrachet. Le uve chardonnay beneficiano di condizioni di crescita ideali. La tenuta possiede infatti 6 are di vigne esposte a sud, su terreni di argilla e calcare, che permettono alle radici di penetrare in profondità e di trarre dal suolo la quintessenza di questo cru. È un vino intenso e concentrato, frutto di una coltivazione biologica e biodinamica. La vinificazione e l'invecchiamento avvengono in barrique, con una proporzione di legno nuovo che si avvicina al 50%.
Un vino da invecchiamento con un bouquet complesso ed elegante a base di fiori bianchi e gialli, scorza di agrumi, agrumi canditi, mandorla, caramello, pera cotta ed erbe aromatiche. Alla degustazione presenta un bel colore giallo dorato e una buona densità che preannuncia una struttura ricca e complessa. Un vino animato da una bella tensione, con un finale persistente e salino che suggerisce abbinamenti con piatti di mare, come del pesce pregiato, capesante o aragosta. Gli amanti della carne potranno abbinarlo a delle animelle, per esempio.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Morey-Coffinet

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Ris de veau, Homard en sauce crémée, Ceviche saumon avocat et citron vert

Denominazione: Chassagne-Montrachet

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Morey-Coffinet (Domaine)

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchots Dessus Morey-Coffinet (Domaine) 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
180
138
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
188
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchots Dessus Morey-Coffinet (Domaine) 2015
02/10/2024188
02/10/2024180
20/03/2024138
29/11/2023138
09/11/2022124

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