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Riesling Grand Cru Steinert Pierre Frick 1989(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
32
    Riesling Grand Cru Steinert Pierre Frick
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    La tenuta alsaziana Pierre Frick è diretta dalla coppia Jean-Pierre e Chantal Frick insieme al figlio Thomas. Si estende su una superficie di 12 ettari, ripartiti su una dozzina di terroir differenti. Il vigneto è lavorato in agricoltura biologica dal 1970 e in agricoltura biodinamica dal 1981 (certificazione Demeter ottenuta nel 1986). In cantina la vinificazione avviene in modo naturale con lieviti indigeni e non subisce nessuna tecnica di correzione enologica (arricchimento con zuccheri, osmosi inversa, pastorizzazione ecc...). L’invecchiamento su fecce fini si svolge in vecchie botti per un periodo che va da 6 a 9 mesi. I vini non sono sottoposti a chiarifica, ma vengono leggermente filtrati. Alcuni ricevono microdosi di solforosa prima dell’imbottigliamento, altri no. La particolarità di questa tenuta consiste nella produzione di vini da macerazione (Orange wine), vero marchio di fabbrica dell’azienda. Ci troviamo di fronte a dei grandi vini alsaziani, biodinamici e naturali, caratterizzati da una personalità unica!

    Informazioni sulla cuvée

    I 12 ettari di vigne di Domaine Pierre Frick sono coltivati in modo biologico dal 1970 e biodinamico dal 1981. Questo Grand Cru è situato su un ripido pendio e possiede un terreno calcareo, asciutto e filtrante, ideale per la coltivazione del riesling.
    Le uve sono ovviamente raccolte a mano e vengono fatte fermentare con lieviti indigeni. Al momento dell'imbottigliamento viene aggiunta una piccola quantità di solforosa.
    Questo Riesling sfoggia uno splendido colore giallo con riflessi dorati. All'olfatto rivela delicati aromi di nocciole tostate, tabacco e noce moscata. Al palato è vivace e presenta una buona tensione, con un finale persistente, fresco e acidulo.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Alsazia

    Tenuta: Pierre Frick

    Colore: bianco

    Vitigni: Riesling
    Abbinamenti cibo-vino: Aumonière de saumon, Ballotine de saumon, Saucisse de Strasbourg

    Denominazione: Riesling

    Classificazione: Grand Cru

    Proprietario: Pierre Frick

    Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Riesling Grand Cru Steinert Pierre Frick 1989
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 1989
    32
    Storico delle aggiudicazioni: Riesling Grand Cru Steinert Pierre Frick 1989
    29/03/202334

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