Alexandre Jouveaux è un anziano studente di belle arti, con un passato da fotografo di alta moda presso Chanel. Nel 1999 decide di cambiare completamente vita, stabilendosi nel Mâconnais, dove entra in possesso di alcune vigne a Prety. Il vigneto è piantato essenzialmente con uve chardonnay, con una piccola presenza di pinot noir e gamay. Il viticoltore tratta le sue vigne, di cui alcune centenarie, come fossero un giardino, coltivandole secondo i principi dell’agricoltura biologica. In cantina la vinificazione è naturale e realizzata con il minimo intervento. I solfiti vengono utilizzati in dosi minime. L’invecchiamento si svolge in grandi botti di legno da 1200 litri. I vini di Alexandre Jouveaux si collocano al top della regione, distinguendosi per la loro eleganza, la finezza, la tensione, la purezza e la mineralità, e per una nota leggermente ossidativa. Insomma degli ottimi vini, complessi e profondi e dalla forte personalità. Sfortunatamente la produzione è irrisoria (appena 6000 bottiglie l’anno) e i vini sono difficili da trovare...

Il Domaine Alexandre Jouveaux è situato nella regione del Mâconnais, a Prety. Le vigne sono piantate principalmente a chardonnay, con una parte di pinot noir e gamay che vanno a completare la produzione esclusiva della tenuta (circa 6000 esemplari all'anno). L'agricoltura è sostenibile e rispetta i principi biologici e biodinamici.
Questa cuvée, vinificata con pochissimi interventi, contiene pochissima solforosa. Il lungo invecchiamento avviene in grandi botti da 1200 litri. Alla degustazione si presenta di colore giallo scuro, il suo bouquet emana note di frutta (mele mature), fiori bianchi e miele. Il sorso è elegante, intenso, fresco, con sfumature leggermente ossidative. Un vino dotato di una forte personalità.