Caricamento

Etichetta Saint-Joseph Dard et Ribo (Domaine) 2015
Saint-Joseph Dard et Ribo (Domaine) 2015

Annata

2015

Quotazione attuale

51
(formato 75cl)
+
Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini

Andamento della quotazione in tempo reale

Saint-Joseph Dard et Ribo (Domaine) in vendita
Saint-Joseph Dard et Ribo (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

René-Jean Dard e François Ribo si sono incontrati sui banchi della scuola enologica di Beaune, in Borgogna. Nel 1984 decidono di fare il grande passo, iniziando a lavorare un ettaro di vigna a Mercurol, a nord di Valence, appartenente alla famiglia di Jean-René Dard.
Oggi possiedono 9 ettari nelle aree delle denominazioni: Saint-Joseph, Crozes-Hermitage e Hermitage. La tenuta si è costruita una reputazione producendo cuvée dedicate a singole parcelle, di grande eleganza e morbidezza setosa. Sempre alla ricerca della fragranza del frutto, il duo Dard & Ribo segue i principi della biodinamica ed evita la minima forma d’intervento: nessun concime, nessuna filtrazione, nessun utilizzo di zolfo... ma tanto piacere una volta che il vino viene servito, ve lo assicuriamo.
Per quanto riguarda il terroir, la maggior parte del vigneto è coltivato su suoli di granito con, in alcuni punti, la presenza di caolino, un particolare tipo d’argilla bianca.
I bianchi dell'azienda, a base di roussanne, sono come i rossi molto schietti e puntano sulla freschezza e sul frutto, una vera delizia.

Informazioni sulla cuvée

Questa cuvée è composta da marsanne e roussanne, vitigni che provengono da vecchie vigne coltivate su un terroir di granito, da una tenuta che ha ottenuto la certificazione biologica. La vinificazione viene realizzata con una pressatura diretta e poi con una fermentazione con lieviti indigeni. Il vino è invecchiato in demi-muids (botti da 500 e 600 litri) e non viene effettuata né chiarifica né filtrazione né vengono aggiunti solfiti.
Il colore è giallo chiaro e il bouquet è ricco di note di frutti a polpa gialla con un tocco pepato. Al palato, questo Saint Joseph è armonioso, caratterizzato da note saline e da un bell'equilibrio. Si consiglia di servirlo a 12°C, dopo averlo lasciato decantare, abbinandolo a una spigola alla sauce vierge, a un filetto di merlano o a un pollo al curry.

Consulta tutti gli indici per questa tenuta
Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Dard et Ribo (Domaine)

Colore: bianco

Abbinamenti cibo-vino: Filet de merlan, Curry de poulet , Bar à la sauce vierge

Denominazione: Saint-Joseph

Proprietario: Dard et Ribo (Domaine)

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata. Attenzione: questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini
La quotazione del vino in dettaglio: Saint-Joseph Dard et Ribo (Domaine) 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
51
51
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
51
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Saint-Joseph Dard et Ribo (Domaine) 2015

Possiedi un vino identico?