Caricamento

Puligny-Montrachet Les Enseignères François Carillon 2011(bianco)
Immagine dell’etichetta
Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
62
    Puligny-Montrachet Les Enseignères François Carillon
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    La famiglia Carillon vive a Puligny-Montrachet dal XVI secolo. Nel 2010 il vigneto di famiglia è stato diviso in due parti, tra i due fratelli François e Jacques. François Carillon coltiva 6,5 ettari di terreni e gestisce parallelamente un’attività di négoce. L’azienda produce ottimi vini bianchi.

    Informazioni sulla cuvée

    La tenuta François Carillon è uno dei più grandi produttori di vini bianchi della Côte de Beaune e il suo Puligny-Montrachet Premier Cru Les Enseignères è un omaggio allo chardonnay. Le uve, coltivate in regime biodinamico e provenienti da un terreno di argilla e calcare, durante la vinificazione sono soggette a fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere e a un invecchiamento di un anno e mezzo in contenitori inerti. Alla degustazione presenta una profondità e una tensione meravigliosamente equilibrate e persistenti. È una cuvée da apprezzare entro dieci anni, in abbinamento a pietanze raffinate a base di pollo o di pesce pregiato.

    Consulta tutti gli indici per questa tenuta
    Immagine dell’etichetta
    Informazioni aggiuntive

    Regione: Borgogna

    Tenuta: François Carillon

    Colore: bianco

    Vitigni: Chardonnay
    Abbinamenti cibo-vino: Filets de sole au beurre blanc, Bisque de homard, Bouchées à la reine aux ris de veau

    Denominazione: Puligny-Montrachet

    Proprietario: François Carillon

    Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
    Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini
    La quotazione del vino in dettaglio: Puligny-Montrachet Les Enseignères François Carillon 2011
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2011
    62
    Storico delle aggiudicazioni: Puligny-Montrachet Les Enseignères François Carillon 2011
    18/03/202043

    Possiedi un vino identico?