Gestito dalla stessa famiglia da cinque generazioni, il Domaine Duroché ha realizzato i primi imbottigliamenti nel 1933. Oggi, le sue vigne si estendono su più di 8 ettari in alcune meravigliose denominazioni della Côte de Nuits tra cui Gevrey-Chambert, Gevrey-Chambertin 1er e Grand Cru e Chambertin Clos de Bèze. Per i viticoltori della famiglia è ovvio che per produrre un buon vino sia necessaria una buona materia prima. Il loro obiettivo è ottenere uve di altissima qualità e se ne assicurano arando il terreno, praticando l'inerbimento naturale e abolendo l’uso di prodotti fitosanitari. Il lavoro in cantina mantiene lo stesso spirito: le estrazioni sono moderate, l’invecchiamento dura tra i 13 e i 15 mesi e i vini vengono imbottigliati senza filtrazione. Apprezziamo questi vini perché possono essere degustati fin da subito, per apprezzarne gli aromi fruttati, o dopo un breve invecchiamento.

Il Domaine Duroché, astro nascente della Côte de Nuits, è rinomato per i suoi vini di grande finezza. Questa cuvée proviene da vigne coltivate in regime di agricoltura biologica, in un terroir di marne sabbiose. Questo Gevrey-Chambertin invecchia per quasi 15 mesi in barrique e merita di riposare ancora per circa dieci anni in cantina, per poter sprigionare la sua ricchezza aromatica, la consistenza vellutata e la sofisticata trama tannica.