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Cheverny Couillon Clos du Tue-Boeuf 2017(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
24
Cheverny Couillon Clos du Tue-Boeuf
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Le prime tracce del Clos du Tue-Boeuf, a Montils, risalgono al medioevo. La famiglia Puzelat, presente in questa regione già dal XV secolo, è a capo della tenuta dal 1990. Il vigneto di 16 ettari si estende tra la Turenna e il comune di Cheverny, su un terreno di argilla silicea situato nell’area geologica chiamata Craie de Blois. Viene lavorato secondo i principi dell’agricoltura biologica dal 1996, e la vinificazione è poco interventista, senza additivi né artifici (lieviti indigeni, solfiti utilizzati in piccolissime dosi). I fratelli Puzelat, Jean-Marie e Thierry, producono bei vini biologici, molto digeribili e di carattere e all’insegna della naturalezza.

Informazioni sulla cuvée

La tenuta di questa famiglia, che segue i principi di vinificazione naturale di Marcel Lapierre, presenta un vino realizzato con una macerazione semi-carbonica di 2-3 settimane, utile a estrarre gli aromi fruttati degli acini. Il terroir è espresso in maniera autentica, in uno stile semplice, armonioso e senza artifici. Potrete degustare questa cuvée entro cinque anni dall’annata, in abbinamento a pietanze dalla consistenza fine come il coniglio.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: Clos du Tue-Boeuf

Colore: rosso

Vitigni: Gamay, Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Rillettes du Mans d'oie, Tourtière de poulet, Lapin à la moutarde

Denominazione: Cheverny

Proprietario: Clos du Tue-Boeuf

Superficie: 13 ettari

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Cheverny Couillon Clos du Tue-Boeuf 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
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Storico delle aggiudicazioni: Cheverny Couillon Clos du Tue-Boeuf 2017
28/02/202020

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