Il Domaine Gramenon è nato nel 1979 sulle alture di Montbrison-sur-Lez, nella Valle del Rodano Meridionale. I fondatori, Philippe Laurent e Michèle Aubéry, hanno iniziato con 12 ettari, che hanno gradualmente ampliato fino a raggiungere i 26 ettari. Hanno piantato nella tenuta i vitigni tipici del territorio: grenache, syrah, cinsault, viognier e clairette. Le vigne beneficiano di terreni calcarei e dell'altitudine, che conferiscono ai vini una particolare freschezza. Alla scomparsa di Philippe nel 1999, Michèle ha preso le redini dell’azienda, ben presto aiutata dal figlio Maxime François Laurent. Convinti che per fare del buon vino occorrono uve di qualità, conducono rispettosamente le loro vigne, certificate biodinamiche. Le rese sono tenute basse e i suoli vengono lavorati. I vini sono ricercati per la loro brillantezza, freschezza e sincerità espressiva. Alcune cuvée possono essere bevute giovani, per apprezzare la loro fragranza fruttata. Altre, invece, richiedono alcuni anni di attesa. C'è scelta per tutti i gusti!

Questo Côtes du Rhône Rouge proviene da tre parcelle situate a Gramenon, nel comune di Montbrison-sur-Lez. Tre parcelle per due tipi di terreno diverso, uno calcareo e l’altro sabbioso, caratteristica che rende il vino particolarmente ricco. L’età delle vigne va da 50 a 70 anni e i terreni sono coltivati interamente con la varietà grenache.
La tenuta, già pioniera nella coltivazione biologica, è certificata anche in agricoltura biodinamica. La vendemmia è manuale ed è realizzata con una rigorosa selezione. Le uve vengono poi macerate per 15 giorni in vasche di cemento grezzo. Dopo una diraspatura parziale, i lieviti indigeni innescano la fermentazione. In seguito alla fermentazione malolattica, in alcuni casi viene aggiunta una quantità ridotta di solfiti, dipende dalle annate. L’imbottigliamento è realizzato dopo 12 mesi di invecchiamento in barrique.
Vi consigliamo di lasciare decantare questo vino prima di servirlo, può riposare fino a dieci anni in cantina.