Caricamento

Bourgueil Grand Mont Domaine du Bel Air
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Gestita dalle esperti mani di Pierre Gaulthier e di sua moglie Catherine dal 1979, la tenuta è oggi nelle mani del figlio Rodolphe. I tre si prendono cura dei 18 ettari di vigne seguendo i dettami dell’agricoltura biologica (la certificazione è stata ottenuta negli anni 2000), allo scopo di produrre dei cabernet franc al tempo stesso fini, concentrati ed eleganti. Inoltre, i terreni sono lasciati inerbiti, le rese sono molto limitate e la vendemmia si svolge manualmente. In cantina la fermentazione è naturale, con un invecchiamento volutamente lungo. Padre e figlio commercializzano le loro bottiglie solo dopo 5 anni di invecchiamento.

Informazioni sulla cuvée

Il Domaine du Bel-Air produce un Bourgueil a partire da vigne di cabernet franc di circa 70 anni coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica su un terreno di argilla e calcare. In cantina si procede alla diraspatura totale e a una rigida selezione prima della fermentazione in vasca, innescata dai lieviti indigeni. La tenuta effettua estrazioni controllate mediante follature regolari. L’invecchiamento di due anni si svolge in botti di rovere, con una proporzione di legno nuovo che varia in funzione dell’annata. Alla vista, il vino presenta un bel colore rosso da cui si sprigiona un bouquet aromatico connotato da note di mirtillo e fragola, cedro e liquirizia. Il palato persistente è strutturato da tannini delicati. È un vino che si assapora volentieri nei primi 10 anni dopo un passaggio in caraffa. Si sposerà a meraviglia con una carne grigliata, un gratin di zucca e di castagne.

Consulta tutti gli indici per questa tenuta
Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: Domaine de Bel Air

Colore: rosso

Produzione: 80000

Vitigni: Cabernet Franc
Abbinamenti cibo-vino: : Terrine de foie de volaille, Poêlée de girolles, Gratin de courge et de marrons

Denominazione: Bourgueil

Proprietario: Domaine du Bel Air

Superficie: 20 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini
La quotazione del vino in dettaglio: Bourgueil Grand Mont Domaine du Bel Air 2014
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2014
45
41
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
51
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Bourgueil Grand Mont Domaine du Bel Air 2014
13/08/202451
21/02/202441
21/02/202447
01/01/202444
06/07/202252
28/10/202137

Possiedi un vino identico?