Caricamento

Côtes du Jura Cuvée du Pépé Jean-François Ganevat (Domaine) 2008(bianco)
Immagine dell’etichetta
Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
162
Côtes du Jura Cuvée du Pépé Jean-François Ganevat (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Jean-François Ganevat è l’antico maître de chai (mastro cantiniere) di Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet. Una volta terminata questa esperienza, nel 1998 decide di tornare nello Jura e di prendere in mano le redini della tenuta di famiglia. Il vigneto oggi si estende su una superficie di 13 ettari e comprende numerosi vitigni, viene coltivato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica (senza certificazione) e naturale, e operando una selezione parcellare (la tenuta produce una cinquantina di cuvée). Le vigne, relativamente vecchie e provenienti da selezioni massali, sono tenute con estrema cura. Le rese sono basse e in cantina la vinificazione è estremamente delicata. Alcuni rossi vengono fatti invecchiare all’interno di anfore e raggiungono un livello altissimo. Questa tenuta rappresenta una delle maggiori rivelazioni degli ultimi anni tra i vini dello Jura, e la sua produzione rara è molto apprezzata dagli appassionati.

Informazioni sulla cuvée

Il Domaine Jean-François Ganevat, tenuta simbolo del panorama vinicolo dello Jura, ha conquistato negli anni un’ottima reputazione e ha contribuito all’eccellenza dei vini sofisticati della regione. Jean-François Ganevat è membro della 14a generazione di viticoltori della famiglia. Dopo essere stato maître de chai di Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, ha preso le redini della tenuta nel 1998. Il suo vigneto si estende su 13 ettari in Côtes du Jura ed è coltivato con vitigni a bacca bianca e rossa. Il viticoltore ha optato per vinificazioni parcellari e invecchiamenti lunghi e precisi, adottando lo stile “Jules Chauvet”. Le vinificazioni sono realizzate con i lieviti indigeni, senza chiarifica né filtrazione. La sua tenuta certificata biologica e biodinamica è considerata uno dei fiori all’occhiello della viticoltura dello Jura.
Questa cuvée incarna le competenze acquisite in Borgogna da Jean-François Ganevat. Al naso presenta note delicate di frutta secca, noce e spezie, mentre al palato mostra una grande ampiezza e un profilo vellutato e il finale è straordinariamente persistente. Si tratta indubbiamente di una cuvée eccellente.

Consulta tutti gli indici per questa tenuta
Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Jura

Tenuta: Ganevat (domaine)

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: Souris d’agneau confite au miel , Frites de patates douces , Comté 36 mois

Denominazione: Côtes du Jura

Proprietario: Jean-François Ganevat (Domaine)

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini
La quotazione del vino in dettaglio: Côtes du Jura Cuvée du Pépé Jean-François Ganevat (Domaine) 2008
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2008
162
125
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
200
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Côtes du Jura Cuvée du Pépé Jean-François Ganevat (Domaine) 2008
25/09/2024163
25/09/2024165
25/09/2024144
25/09/2024154
04/09/2024162
04/09/2024162
13/08/2024153
13/08/2024162
18/07/2024152
18/07/2024135

Possiedi un vino identico?