Celebre per lo straordinario potenziale di invecchiamento dei suoi vini, la tenuta Greppo – il cui nome rimanda ai versanti scoscesi su cui poggiano i suoi vigneti collinari – ha iniziato la sua scalata verso il successo alla fine del XIX secolo. All’epoca, l’attuale proprietario Clemente Santi ottenne un grande traguardo: uno dei suoi Sangiovese fu premiato all’Esposizione Universale di Parigi del 1867. Due anni dopo, il suo Brunello vinse una medaglia d'oro a un concorso locale a Montepulciano.
Oggi, a distanza di diversi anni, i suoi vini sono ancora acclamati a livello mondiale: questa tenuta di 26 ettari sublima il sangiovese, eccellendo nell’arte dell’invecchiamento nella più pura tradizione locale. Il vino riposa tra i 12 mesi (per il Rosso) e i 36 mesi (per la Riserva) in botti di rovere di Slavonia (contenitori da 10 a 140 ettolitri). La tenuta realizza anche un affinamento in bottiglia per ammorbidire ulteriormente i tannini di questo vitigno unico. Ne risultano vini con un'eleganza e una finezza straordinarie.

Il vino proviene da una denominazione che sta vivendo il suo periodo di massimo splendore grazie alla tenuta che l’ha vista nascere. Questo Brunello di Montalcino è un grandissimo vino da invecchiamento dalla vocazione gastronomica. La Riserva viene realizzata solo nelle annate considerate eccezionali. Lodato dalla stampa, è un vino leggendario! Il millesimo 1955 è stato anche classificato tra i 12 migliori vini del XX secolo da Wine Spectator (unico vino italiano!). Si presenta di colore rubino ed esprime un bouquet che richiede tempo per svelare tutta la sua complessità, connotata da aromi di frutti a bacca rossa, sfumature floreali, note di tabacco, arancia sanguinella, cenni balsamici e mentolati. Il sorso, nobile ed elegante, rivela una tessitura vellutata, che si è finemente affinata nel tempo. Armatevi quindi di pazienza, questo vino si conserverà in cantina senza problemi dai 20 ai 40 anni, o anche di più... La tenuta conserva ancora due bottiglie dell'annata 1988, prova del suo potenziale quasi eterno!