Cloudy Bay fu creata nel 1985 da David Hohnen (uno dei fondatori della tenuta Cape Mentelle in Australia) e Kevin Judd. L’azienda si trova a Marlborough, la più importante regione vinicola della Nuova Zelanda, nell’estremità settentrionale del paese. Il clima marittimo, piuttosto fresco, e il soleggiamento ottimale caratterizzano questa regione. Il vigneto copre circa 200 ettari, suddivisi in quattro appezzamenti situati in varie sotto-regioni di Marlborough. Le vigne più vecchie appartengono alla tenuta Estate Vineyard, e il loro impianto risale al 1986. Gli altri vigneti (Mustang Vineyard, Widow Block e Barracks Block) sono stati piantati più tardi, tra il 1995 e il 2004. Cloudy Bay si rifornisce anche presso piccoli produttori della regione. Il vitigno principale è il sauvignon blanc, e i vini da esso prodotti, fedeli allo stile Cloudy Bay, hanno contribuito alla fama della tenuta.

Questo vino, frutto di una cernita molto rigorosa delle uve di pinot noir, è particolarmente richiesto per la delicatezza del suo bouquet aromatico, caratterizzato da note speziate e floreali. Dopo un certo periodo di invecchiamento e di ossigenazione, esprime un’ulteriore complessità aromatica tramite note di cacao e spezie dolci, conferite dall’invecchiamento in legno. Ecco uno splendido esempio di vino neozelandese prodotto nella nota regione di Marlborough.