Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
A capo del Clos des Grillons c’è Nicolas Renaud, anziano professore di storia e geografia. Appassionato di vini, e in particolare dei vini naturali, Renaud si lancia in quest’avventura sotto lo sguardo attento di Eric Pfifferling, proprietario del Domaine de l’Anglore. Nicola Renaud coltiva quindi i suoi 18 ettari di vigne secondo i principi della biodinamica ed effettua vinificazioni in modo sano, aggiungendo zolfo in dosi omeopatiche. I vini sono perciò molto apprezzati per il loro carattere succoso, la schiettezza e la straordinaria piacevolezza. Un must imperdibile per gli appassionati più esigenti.
Non vi è alcun dubbio: Les Grillons Blanc è sinonimo di autentica esplosione di freschezza. In questo vino ritmato da note di anice e liquirizia, ritroviamo anche vividi aromi di frutti freschi. Al palato, la grenache si esprime in un perfetto equilibrio tra maturità e vivacità, con un finale persistente. Nicolas Renaud ci propone un vino straordinariamente preciso... Non lo dimenticherete così facilmente!
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Regione: Valle del Rodano
Tenuta: Clos des Grillons
Colore: bianco
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Clos des Grillons
Superficie: 18 ettari
Temperatura di servizio: 12°