Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Sul terroir di Gevrey-Chambertin, Claude Dugat produce una quantità molto limitata ma richiesta a livello mondiale di vini di grande qualità. In questa tenuta coltivata con cura, le rese sono bassissime e la vinificazione prevede interventi molto limitati. Non vengono effettuate chiarifiche e il filtraggio e nelle annate più “abbondanti” la proprietà produce appena 500 casse di Griotte Chambertin e 100 di Charmes Chambertin. Questi vini con un elevato potenziale di invecchiamento risultano molto complessi e ricchi e vantano una grande regolarità su tutta la gamma prodotta, anche durante le piccole annate. Principalmente riservati a una ristretta cerchia di clienti abituali, sono quindi introvabili nei circuiti tradizionali.
Il savoir-faire della tenuta incarnato in un Pinot Noir fruttato, aromatico e saporito. Abbinato ad un tagliere di salumi, così come a piatti più elaborati, questo Bourgogne racchiude in sé il talento del viticoltore.
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Regione: Borgogna
Tenuta: Claude Dugat
Colore: rosso
Produzione: 24000
Denominazione: Bourgogne
Proprietario: Claude Dugat
Superficie: 6 ettari
Temperatura di servizio: 15°