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IGP Côtes du Lot Château du Cèdre Le Cèdre Blanc Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2012(bianco)
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(formato 75cl)
31
    IGP Côtes du Lot Château du Cèdre Le Cèdre Blanc Pascal et Jean-Marc Verhaeghe
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Lo Château du Cèdre è una delle tenute più prestigiose della denominazione Cahors. L’avventura ha avuto inizio nel 1958, quando Charles Verhaeghe piantò alcune viti su un terreno destinato alla policoltura. In seguito, i suoi due figli Pascal e Jean-Marc presero le redini dell’azienda, il primo occupandosi della vinificazione, l’altro della vigna. Con i suoi 27 ettari di estensione, il vigneto possiede dei magnifici terroir ed è piantato al 90% con malbec. I vini di questa tenuta raggiungono regolarmente un’eccellente qualità. Recentemente, i due fratelli hanno anche rilevato delle vigne nel Roussillon.

    Informazioni sulla cuvée

    Conosciuta per le sue cuvée di malbec, che conservano tutta la freschezza e l’armonia degli aromi fruttati del vitigno, questa tenuta è uno dei precursori dell’agricoltura sostenibile e biologica nella regione del Lot. La presenza dell’altopiano calcareo apporta un’enorme freschezza ai vini. L’attività di imbottigliamento ha avuto inizio negli anni ‘70, ma l’adozione di metodi di agricoltura biologica risale agli anni ‘90. La certificazione è stata ottenuta nel 2012, e da quando la tenuta ha messo al bando ogni sorta di prodotto chimico, i vini hanno raggiunto il massimo splendore.
    Questa cuvée di viognier coltivato su terrazze calcaree è stata invecchiata al 20% in botti di rovere nuove da 500 litri e all’80% in vasche di acciaio inox. Dopo un invecchiamento di 9 mesi su fecce fini, il vino sviluppa aromi marini e di pesca bianca, mentre il palato è connotato da una grande vivacità che lo rende perfetto per abbinamenti gastronomici con frutti di mare e formaggi della regione.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Sud-Ouest

    Tenuta: Château du Cèdre

    Colore: bianco

    Vitigni: Viognier
    Abbinamenti cibo-vino: Crottin du Morvan, Lapin à la moutarde, Brochet au four

    Denominazione: IGP Côtes du Lot

    Proprietario: Pascal et Jean-Marc Verhaeghe

    Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: IGP Côtes du Lot Château du Cèdre Le Cèdre Blanc Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2012
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2012
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    Storico delle aggiudicazioni: IGP Côtes du Lot Château du Cèdre Le Cèdre Blanc Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2012
    29/01/202027

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