Da sempre l’ambizione della famiglia Ortega Gil-Fournier è stata quella di produrre vini di alta qualità in diverse regioni vinicole del mondo; per questo nel 2000 ha fondato, ai piedi delle Ande argentine, la tenuta O.Fournier. Grazie al suo eccezionale terroir situato in altitudine, Mendoza è la provincia vinicola più famosa dell'Argentina. La proprietà O. Fournier si trova nella Valle d'Uco, in una delle zone più vocate della regione, tra i 900 e i 1250 metri sul livello del mare. I vitigni principali sono il malbec, la varietà più diffusa in quest'area, e il tempranillo spagnolo. La tenuta sfrutta la duttilità enologica dei vitigni per proporre dei vini di medio corpo - come le cuvée Uco e Beta - e cerca di esprimere tutta la potenza e la struttura delle uve con la cuvée Alpha.

Questa tenuta è stata fondata nel 2000 da un gruppo di giovani talentuosi viticoltori ed enologi spagnoli, con l’intento di produrre bottiglie di alta qualità in un territorio già noto per gli eccellenti vini. La scelta è perciò ricaduta sull’Argentina, più precisamente sulla località di Mendoza, dove il terroir è perfettamente adatto sia al malbec sia al tempranillo, il vitigno spagnolo per eccellenza. Il vigneto consta di tre tenute distinte situate nella Valle de Uco, una subregione di Mendoza, ad un’altitudine compresa tra 900 e 1250 metri. I locali e le cantine sono nuovissimi e consentono alla famiglia O. Fournier di produrre vini di grande qualità utilizzando uve mature e coltivate perfettamente.