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Petit Chablis Raveneau (Domaine) 2017(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
107
    Petit Chablis Raveneau (Domaine)
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Gestito con metodi tradizionali come la vendemmia manuale e il controllo delle rese, il Domaine Raveneau oggi è tra i più apprezzati della denominazione Chablis. Il vigneto si estende su 7,5 ettari distribuiti su cinque Premier Cru e tre Grand Cru. Gli attuali proprietari Jean-Marie e Bernard Raveneau puntano a raggiungere la perfezione, obiettivo che caratterizza la tenuta sin dalle origini. Preferiscono ad esempio vendemmiare presto per garantire un buon livello di acidità naturale e procedono allo zuccheraggio dei mosti piuttosto che correre il rischio di surmaturazione. Grazie al lavoro di tre generazioni di proprietari, l’azienda è diventata ormai una leggenda. La sua notorietà mondiale fa sì che i vini siano praticamente introvabili, anche perché la tenuta non accetta nuovi clienti e i vini vengono prenotati in anticipo. I suoi vini, rinomati in tutto il mondo, sono di livello costante e sfoggiano una notevole armonia, con una bella mineralità associata a un tocco mielato dovuto alla maturazione in legno.

    Informazioni sulla cuvée

    Il Petit-Chablis di quest’importante tenuta della denominazione si presenta con un colore oro pallido e un vivace bouquet aromatico. Esprime cenni di lime, scorza di agrumi e sensazioni minerali. Verticale, teso e ben cesellato, ha una leggera e piacevole ricchezza aromatica e termina con delicate note amaricanti.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Borgogna

    Tenuta: Raveneau

    Colore: bianco

    Vitigni: Chardonnay
    Abbinamenti cibo-vino: Andouillette de canard, Blancs de poulet à la crème, Brie de Meaux

    Denominazione: Petit Chablis

    Proprietario: Raveneau (Domaine)

    Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 10°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Petit Chablis Raveneau (Domaine) 2017
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2017
    107
    Storico delle aggiudicazioni: Petit Chablis Raveneau (Domaine) 2017
    01/04/202075

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