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Sancerre Chavignol Delaporte
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

L'azienda è stata fondata da Vincent Delaporte ma dal 2010 è brillantemente gestita dal nipote Matthieu, allora ventiduenne. Avendo una visione più moderna della viticoltura, ha privilegiato un'agricoltura ecologica e la lavorazione per singole parcelle. Queste, situate a Chavignol, si estendono su più di 12 ettari di terreni composti da selce. La tenuta dispone di parcelle di valore come Monts Damnés, Cul de Beaujeu e La Côte. In cantina, la macerazione dei vini rossi è delicata e gli interventi nella fase di invecchiamento sono ridotti al minimo. Per quanto riguarda i bianchi, l'invecchiamento avviene quasi sempre in contenitori inerti. Monts Damnés e La Côte, invece, maturano in demi-muids (botti da 600 litri).

Informazioni sulla cuvée

Questo Sancerre dal colore oro chiaro presenta un bouquet intenso di frutti a polpa bianca e agrumi. Al palato esprime un carattere puro e fruttato. La sua vivacità e mineralità conferiscono una pregevole persistenza e lo rendono perfetto come abbinamento a piatti eleganti. Per produrlo, il Domaine Delaporte ha optato per una fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate, a cui segue un affinamento su fecce fini per 6 mesi.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: Delaporte

Colore: bianco

Vitigni: Sauvignon Blanc
Abbinamenti cibo-vino: : Beignets de morue, Omelette au brillat-savarin, Crottin de Chavignol

Denominazione: Sancerre

Proprietario: Delaporte

Superficie: 33 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 13°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Sancerre Chavignol Delaporte 2016
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2016
13
Storico delle aggiudicazioni: Sancerre Chavignol Delaporte 2016
20/05/202111
20/05/202112

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