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Corton-Vergennes Grand Cru Chanson 2005(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
96
Corton-Vergennes Grand Cru Chanson
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situata a Beaune, la maison Chanson Père et Fils fu fondata nel 1750 da Simon Verry. In seguito fu rilevata da Nicolas Chanson nel XIX secolo, che sviluppò l’attività dando all’azienda il nome attuale. Acquistata nel 1999 dal gruppo Bollinger, la maison conta oggi 45 ettari di vigne, a cui si aggiungono uve acquistate da altre proprietà. Le viti sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, il terreno viene arato, e in cantina si conserva una buona quantità di raspi. La tenuta produce vini di alto livello, in particolare i rossi, che necessitano spesso di qualche anno di invecchiamento. Un vero punto di riferimento della regione.

Informazioni sulla cuvée

Dopo la pressatura, viene conservata soltanto la parte centrale della cuvée, che viene poi lasciata fermentare in botti di rovere con bâtonnage regolare. All’aspetto si presenta dorato, mentre al naso si percepiscono sentori fruttati con note di miele, vaniglia e tocchi minerali. La struttura densa e ampia al palato conferisce carattere al vino. Gli aromi puri sono messi in risalto da una bella acidità che porta a un finale fresco e persistente. Un periodo di riposo permetterà a questo vino di esprimere tutto il suo potenziale aromatico.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Chanson

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Fromage de chèvre, Ecrevisses, Lotte au beurre blanc

Denominazione: Corton-Vergennes

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Chanson

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Corton-Vergennes Grand Cru Chanson 2005
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2005
96
Storico delle aggiudicazioni: Corton-Vergennes Grand Cru Chanson 2005
01/04/202069
10/03/201989

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