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South Australia Penfolds Wines Bin 389 Cabernet Shiraz 2014(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
54
South Australia Penfolds Wines Bin 389 Cabernet Shiraz
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Tenuta tra le più celebri dell’Australia, Penfolds fu creata nel 1844 da un medico inglese, Christopher Rawson Penfolds. All’inizio la tenuta produceva essenzialmente vini fortificati (nello stile dei Porto o degli Sherry), ma anche dei bianchi secchi e dei rossi. Dal 1900 in poi, la proprietà si è costruita una solida reputazione, in particolare grazie ai suoi grandi vini rossi da invecchiamento. A partire dagli anni ‘50 si è specializzata nei vini rossi, syrah in primis, grazie al maestro cantiniere Max Schubert. La tenuta è stata in seguito assorbita da diverse società, fino a diventare oggi proprietà del gruppo Treasury Wine Estates. Il vigneto si trova nel cuore delle colline di Adelaide, nel sud del paese. L’azienda è oggi l’emblema e il fiore all’occhiello dei grandi vini australiani. La sua reputazione è dovuta in parte alla qualità costante dei vini prodotti, e ciò vale per tutte le cuvée e a dispetto delle dimensioni ragguardevoli del vigneto (circa 700 ettari), inclusa la fascia più bassa. Un punto di riferimento imprescindibile dei grandi vini del nuovo mondo. Leggere l’articolo del blog dedicato a Penfolds

Informazioni sulla cuvée

Il vino è realizzato con un assemblaggio di cabernet sauvignon e syrah coltivati nei pressi di Adelaide. Il Bin 389 è soprannominato Baby Grange, perché matura per un anno in botti già utilizzate per l’invecchiamento della mitica cuvée della tenuta: Grange. La capacità d’invecchiamento di questo vino è incredibile. È stato prodotto per la prima volta nel 1960. Si presenta nel calice di colore magenta con riflessi violacei. Lo stile Penfolds si riconosce nelle note di frutta matura a bacca nera (ribes nero, ciliegia). Al palato è generoso, equilibrato ed evolve verso aromi di cacao.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Australia - Barossa Valley

Tenuta: Penfolds

Colore: rosso

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Magret de canard au poivre vert, Gigot d'agneau à l'ail confit, Civet de faisan chasseur aux cèpes

Denominazione: South Australia

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: South Australia Penfolds Wines Bin 389 Cabernet Shiraz 2014
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2014
54
47
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
58
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: South Australia Penfolds Wines Bin 389 Cabernet Shiraz 2014
04/09/202458
04/09/202458
14/08/202447
14/08/202450

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