Bruno Clair è nipote di Joseph Clair (titolare del famoso Domaine Clair Daü). Ha creato la sua tenuta nel 1979 a Marsannay e in seguito ha ereditato alcuni appezzamenti di proprietà del nonno. Il vigneto è composto da un gran numero di parcelle di altissima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis, dove i suoi vini sono tra i più ricercati della denominazione, sia per quanto riguarda i bianchi che i rossi. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuovi terreni nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e Fixin. Tra le molte eccellenze ricordiamo: Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La grande cura negli affinamenti e la precisione delle vinificazioni, consentono di valorizzare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono molto precisi, raffinati e non mancano certo di eleganza e intensità. La gamma è ampia e variegata: i Bourgogne Blanc si abbineranno molto bene a delle tapas, mentre i Premier e Grand Cru, dopo qualche anno di affinamento in cantina, potranno essere degustati nelle occasioni più importanti e accompagnare le vostre migliori ricette. Si tratta senza alcun dubbio di una delle tenute di più alto livello della Borgogna.

Il Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Jarrons del Domaine Bruno Clair, viticoltore famoso da alcuni anni in Côte de Nuits e Beaune per la sua eleganza e i suoi vini raffinati, offre un buon rapporto qualità-prezzo.
Aprite questa bottiglia e lo scoprite da soli: il vino si presenta di colore rubino intenso ed esprime profumi particolarmente fruttati, con aromi di ciliegia, ribes nero e lampone. Dopo pochi istanti si arricchiranno di note di liquirizia, cuoio e cenni floreali. L’ingresso al palato è armonioso e il sorso morbido. I tannini, ben presenti ma perfettamente integrati, conferiscono al vino una bella struttura. Il finale è connotato da una piacevole morbidezza, con note di frutti rossi e di liquirizia.
Questa cuvée, se sarete pazienti, potrà essere conservata in cantina per una decina di anni. Avrete allora il piacere di degustarla a una temperatura di 16 gradi con dei porcini in fricassea o un ragù di coniglio.