Il Domaine Joseph Roty è un vigneto familiare di 12 ettari, presente da 11 generazioni nei comuni di Gevrey-Chambertin e Marsannay. Oggi è gestito da Joseph Roty e suo figlio Philippe. Nonostante sia senza dubbio uno dei più celebri produttori della Borgogna, il proprietario rifiuta di sviluppare la comunicazione aziendale e non ha intenzione di cercare nuovi clienti, in particolare francesi (l’85% dei vini infatti è esportato). Lo stile ricco e sensuale dei suoi vini, tuttavia, si è guadagnato i voti alti delle pagelle di Parker e l’approvazione costante della critica.

Prodotto dal Domaine Joseph Roty a partire da vigne molto vecchie e da uve raccolte a mano a perfetta maturazione, questo Bourgogne nasce in una zona splendida, situata vicino a Gevrey-Chambertin e Marsannay, nella parte più settentrionale della regione. Grazie a una lunga macerazione a freddo gestita con grande maestria, gli aromi fruttati (soprattutto di piccoli frutti rossi) si rivelano intensi e maturi. La densità e l'importante struttura di questo vino sono dovuti alla lunga maturazione in botti di rovere con una buona percentuale di legno nuovo. Come le altre preziose cuvée della famiglia Roty, questo vino denso e corposo rivela, con l’invecchiamento, una splendida profondità.
Se volete saperne di più su questo vino, non vi resta che assaggiarlo: all’apertura della bottiglia vi renderete subito conto del suo immenso valore! Gli eredi della famiglia Roty preferiscono di gran lunga la prova della degustazione rispetto alle lodi effimere!