Le origini del mitico Château de Meursault risalgono all'11° secolo. Oggi questa tenuta si estende per 60 ettari di vigne coltivate tra Volnay, Beaune, Pommard, Aloxe Corton, Savigny-lès-Beaune, Meursault e Puligny-Montrachet, con molti Premier e Grand Cru. Dal 2012 è di proprietà della famiglia Halley.

Proveniente da una parcella di un ettaro, questo Meursault ha beneficiato di una coltivazione a mezza costa e di una bella esposizione a est. Alla degustazione, il naso offre un bouquet complesso di frutti gialli e di miele, indice di una struttura generosa. Quest’ultima è gradevole ed equilibrata da una bella mineralità. Potete conservare questa cuvée qualche anno in cantina per poi accompagnarla con dei crostacei.