Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Arnaud Ente è un viticoltore poco conosciuto (ma non lo sarà per molto!) che coltiva 4 ettari di vigne insieme a sua moglie e a soli due operai. Il suo notevole lavoro è stato riconosciuto in seguito alla sua elezione come “Uomo dell'anno” 2013 dalla Guida di Bettane e Desseauve. Il suo lavoro si rivela estremamente fedele alla tradizione borgognona. Per Michel Bettane “Arnaud Ente ha raggiunto una padronanza della viticoltura e della vinificazione tale da farmi pensare che i suoi vini siano i più riusciti di tutta la Borgogna, in termini di equilibrio e di lavoro, e forse di tutto il mondo per quanto riguarda gli Chardonnay. Ha un talento eccezionale.” Come avrete capito Arnaud Ente è in assoluto il preferito di Michel Bettane!
La tenuta di Arnaud Ente produce un Meursault particolarmente distinto, già molto apprezzato dagli intenditori più attenti. Questo vino unisce con brio la mineralità tipica del suo terroir con l’equilibrio ottenuto grazie alla vinificazione estremamente controllata.
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Regione: Borgogna
Tenuta: Arnaud Ente
Colore: bianco
Denominazione: Meursault
Proprietario: Arnaud Ente
Superficie: 4 ettari
Temperatura di servizio: 12°