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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Guy Amiot & Fils 2014(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
88
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Guy Amiot & Fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La famiglia Amiot può vantarsi di appartenere al mondo vinicolo fin dal 1920. Le vigne di famiglia, situate nel terroir di Chassagne-Montrachet, sono state trasmesse per quattro generazioni, così come la grande passione per la viticoltura. Le vigne sono coltivate secondo metodi tradizionali e offrono rese che per natura sono modeste... ma sempre di eccellente qualità. In cantina, le fasi di vinificazione e invecchiamento vengono effettuate con grande cura, producendo vini che combinano generosità, finezza e un buon potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla cuvée

Stabilitasi da diverse generazioni nella parte settentrionale della Côte de Beaune, appena a sud della città dagli splendidi tetti, la famiglia Amiot è uno dei nomi famosi della denominazione Chassagne-Montrachet. L'arrivo di Thierry ha portato un’ondata di cambiamento in quanto alla fine degli anni 2000 ha iniziato a rinnovare le attrezzature per la vinificazione.
Le vigne di chardonnay, che donano le uve per produrre questo splendido Premier Cru, sono coltivate a Chaumées, per la precisione nel lieu-dit di Clos Saint Abdon. Questa espressione borgognona dello chardonnay dà vita a un vino bianco ricco e aromatico, con note fruttate (pesca bianca), cenni floreali (fiori bianchi), e un finale fresco e minerale che lo rende un vino vivace e piacevole.
La fermentazione avviene direttamente in botti di rovere francese, con bâtonnage regolari, seguita dallo svolgimento naturale della malolattica. Il vino è imbottigliato dopo un anno e mezzo di invecchiamento. Per le ultime annate, si consiglia la degustazione dopo 5-8 anni di riposo in cantina.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Guy Amiot et Fils

Colore: bianco

Produzione: 70000

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Asperges vertes au parmesan, Blanquette de veau, Potimarron au four

Denominazione: Chassagne-Montrachet

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Guy Amiot & Fils

Superficie: 6 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 10°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Guy Amiot & Fils 2014
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2014
88
Storico delle aggiudicazioni: Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Guy Amiot & Fils 2014
05/02/201852

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