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Mercurey Les Grillots Paul & Marie Jacqueson 2016(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
31
Mercurey Les Grillots Paul & Marie Jacqueson in vendita
Mercurey Les Grillots Paul & Marie Jacqueson
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Henri Jacqueson, il padre di Paul, rileva i terreni di famiglia nel 1945 per piantare delle viti. All'epoca, c'erano solo cinque viticoltori nel paese di Rully, nella Côte Chalonnaise, nel prolungamento della Côte des Blancs a sud di Beaune. A poco a poco, amplia la tenuta, acquistando alcune parcelle collocate in un'ottima posizione a Mercurey, ma soprattutto a Rully.
Nel 1971, è Paul ad assumerne la direzione della tenuta con la moglie Pierrette. La lascia in seguito nelle mani dei suoi figli, Marie nel 2006 e Pierre nel 2015. Tre generazioni di viticoltori hanno contribuito alla fama della denominazione, con vini sempre più sofisticati e precisi. Oggi la tenuta si estende su 18 ettari, principalmente a Rully ma anche a Mercurey e Bouzeron.
Il terreno è lavorato meccanicamente (senza diserbanti) perché, secondo Paul Jacqueson, "solo un'aratura lenta e ripetuta consente una manutenzione corretta del suolo". La vendemmia è eseguita interamente a mano, poi le uve vengono selezionate e diraspate appena arrivano in cantina. La fase di invecchiamento dei vini rossi e bianchi dura 12 mesi in botti di rovere prodotte da diversi bottai della Borgogna, con doghe della foresta di Tronçais essiccate per almeno due anni. In generale, la quota di botti nuove è del 20% per i bianchi e del 25% per i rossi.
Un vino d'autore da non perdere per i grandi appassionati della Borgogna.

Informazioni sulla cuvée

Questa emblematica tenuta delle denominazioni Rully e Mercurey produce un Mercurey armonioso con una grande schiettezza di frutto e di carattere. Regala grande piacere sin dal primo istante, ma un periodo di invecchiamento gli consentirà di evolvere splendidamente.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Paul & Marie Jacqueson

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Chapon de Bresse rôti, Filet de bœuf braisé, Poulet à la plancha

Denominazione: Mercurey

Proprietario: Paul & Marie Jacqueson

Superficie: 19 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Mercurey Les Grillots Paul & Marie Jacqueson 2016
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2016
31
Storico delle aggiudicazioni: Mercurey Les Grillots Paul & Marie Jacqueson 2016
05/02/201822

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