Il leggendario Domaine Leroy situato a Auxey-Duresses fu fondato da François Leroy nel 1868. All’inizio del XX secolo, Henri Leroy contribuì notevolmente al successo dei vini di questa tenuta e il suo lavoro è portato avanti dalla figlia Lalou Bize-Leroy dal 1971. Questa azienda simbolo della Borgogna è rinomata non solo per la sua maison de négoce, di cui parliamo qui, ma anche per il Domaine Charles Noëllat, acquistato dai proprietari per creare la propria tenuta. Henri Leroy, un personaggio straordinario, ha anche co-diretto il Domaine de la Romanée-Conti fino alla fine degli anni ’80. I vini del Domaine Leroy sono di qualità straordinaria, sicuramente i migliori vini di négoce della Borgogna. Le uve sono selezionate con estrema cura e devono essere state trattate almeno secondo i metodi di un'agricoltura sostenibile. Le vinificazioni e gli invecchiamenti sono condotti con la stessa cura utilizzata nella tenuta di proprietà, con l'unico fine di realizzare vini eccezionali.

Fondata nel 1868 nel piccolo comune di Auxey-Duresses, la Maison Leroy deve il suo successo a Henry Leroy, che entrò nell’azienda familiare nel 1919. Nel 1942 acquistò il 50% del vigneto della tenuta Romanée-Conti, di cui la famiglia è ancora oggi co-proprietaria insieme alla famiglia De Villaine. Dal 1955 fu la figlia Marcelle, conosciuta da tutti come Lalou, a prendere le redini della tenuta. Marcelle racconta sempre che il padre le versò una goccia di Musigny sulle labbra alla nascita. Tra il 1985 e il 1989, spinta dalla volontà di produrre dei grandi vini, acquistò le vigne delle tenute Noëllat e Philippe Rémy. Con l’aiuto del suo importatore giapponese, fondò quindi il Domaine Leroy. Oggi Lalou-Bize Leroy possiede un patrimonio vinicolo straordinario che comprende 22,4 ettari ripartiti su 24 denominazioni. La viticoltura non accetta compromessi: le vigne sono coltivate in biodinamica e le rese sono estremamente limitate. Se i vini della maison de négoce sono molto ricercati, quelli della tenuta sono un vero e proprio oggetto di culto, poiché incarnano, insieme al Domaine de la Romanée-Conti, quanto di meglio la Borgogna ha da offrire. La notorietà della tenuta ha varcato i confini nazionali, ed oggi è molto difficile procurarsi una delle sue prestigiose bottiglie.
Questa cuvée di Saint-Aubin Premier Cru fa parte della maison de négoce di alta gamma della Maison Leroy.