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Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges J.A. Ferret (Domaine) 2019(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
53
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges J.A. Ferret (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Fondato nel 1840, il Domaine Ferret è situato nell'anfiteatro naturale di Fuissé. Il vigneto di 17 ettari, che dal 2008 appartiene a Louis Jadot, è gestito dalla talentuosa enologa Audrey Braccini, che si occupa di portare avanti il savoir-faire della tenuta. Il vigneto è distribuito principalmente nel comune di Fuissé e una buona parte delle vigne è piuttosto antica. Le rese sono basse e la viticoltura è meticolosa, ispirata alla biodinamica. La vinificazione è parcellare e naturale, e l’invecchiamento avviene sulle fecce in barrique usate. Una tenuta da non perdere nel Mâconnais, molto apprezzata dalla critica del settore. Leggi l’articolo sul Domaine Ferret nel blog iDealwine

Informazioni sulla cuvée

Il Clos des Prouges è un piccolo vigneto di due ettari. La cuvée è fermentata e invecchiata 9 mesi in botti di rovere (di cui 1/3 nuove, 1/3 di primo passaggio e 1/3 di secondo passaggio). Segue poi un ulteriore invecchiamento di 5 mesi in vasche di acciaio inox. Questo vino si rivela molto minerale, con aromi di calcare ma anche di frutta fresca. Gli stessi aromi si ritrovano al palato, accompagnati da leggeri sentori di legno tostato, da un succo maturo e da una bella ampiezza, cremosità, potenza e tensione. Il tutto è caratterizzato da uno straordinario equilibrio e il vino possiede un buon potenziale di invecchiamento.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: J.A. Ferret

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: Noix de Saint Jacques poêlées, Feuilleté d'escargots, Fromages de chèvre et fromages au lait de vache à pâte ferme

Denominazione: Pouilly-Fuissé

Proprietario: J.A. Ferret (Domaine)

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges J.A. Ferret (Domaine) 2019
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2019
53
50
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
56
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges J.A. Ferret (Domaine) 2019
23/10/202456
11/09/202450

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