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Saint-Joseph Aléofane (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Cosa si cela dietro il curioso nome della tenuta Aléofane? La proprietaria Natacha Chave non nasconde di essersi ispirata all’isola immaginaria descritta nel libro di John Macmillan Brown, in cui si legge che «Nella città di Aléofane, le bevande fermentate come il vino sono considerate merci rare, diaboliche, quindi con proprietà curatrici: il vino viene addirittura prescritto dal medico». Perciò, se è vero che il vino ha la capacità di guarire tutti i mali, è una ragione in più per gustarlo! Natacha Chave non inizia certo da zero. Figlia di viticoltori, nel 2000 vede suo fratello Yann riprendere in mano la tenuta paterna situata nelle denominazioni Crozes-Hermitage e Hermitage. Ella abbandona così l’interesse per la filosofia e decide di iscriversi all’università del vino di Suze-la-Rousse, ottenendo una laurea in tecniche agricole. Nel 2004 acquista 1,5 ettari di vigne nelle regioni di Saint-Joseph e Tournon-sur-Rhône. Con il passare degli anni, la tenuta si ingrandisce fino ad occupare dei terreni nella denominazione Crozes-Hermitage. Come molti, Natacha nutre grande rispetto per la natura, che dimostra intervenendo il meno possibile tanto nelle vigne quanto in cantina, e tentando degli approcci di biodinamica.

Informazioni sulla cuvée

Questo Syrah in purezza proviene da vigne di circa 50 anni coltivate su suoli di granito a grossi cristalli. Le scelte ecologiche di Natacha Chave influiscono sulle rese, che sono quindi moderate. La vendemmia viene effettuata manualmente e i grappoli selezionati direttamente in vigna. La viticoltrice lascia invecchiare i vini per 24 mesi in demi-muids e pièce. Degustata a una temperatura di 16-18° C, questa cuvée dall’aspetto rubino scuro emana aromi intensi di moka, cacao, fiori e frutti neri. Natacha Chave presenta un vino generoso, denso e deliziosamente setoso.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Aléofane

Colore: rosso

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Joue de boeuf aux épices, Lapereau rôti, Gigot d'agneau sauce à la menthe

Denominazione: Saint-Joseph

Proprietario: Aléofane (Domaine)

Superficie: 6.5 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Saint-Joseph Aléofane (Domaine) 2020
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2020
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19
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19
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Saint-Joseph Aléofane (Domaine) 2020
03/07/202419
11/05/202321

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