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Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 2007(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
59
Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Con 18,5 ettari distribuiti su 18 denominazioni, Olivier Lamy - a capo della tenuta Hubert Lamy - è uno dei migliori ambasciatori della denominazione Saint-Aubin, ingiustamente sconosciuta e che costituisce una superba alternativa ai vini di Chassagne. I vini della tenuta sono superbi nella loro linearità ed eleganza grazie ad un invecchiamento gestito particolarmente bene.
La famiglia Lamy lavora le vigne a Saint-Aubin dalla metà del XVII secolo. Hubert, padre di Olivier, creò la tenuta nel 1973 e all’epoca contava solo 8 ettari di vigne. La tenuta è poi cresciuta negli anni ‘90, prima che Olivier raggiungesse suo padre nel 1995, dopo aver fatto studi e tirocini per imparare i mestieri del vino. Padre e figlio creano un bell’equilibrio, mantenendosi tra tradizione e innovazione.
Nelle vigne, come nella tinaia e in cantina, il lavoro è preciso e meticoloso: certificate bio, le diverse parcelle sono vinificate separatamente in botti da 600 litri (con pochissimo legno nuovo, questo è uno dei fiori all’occhiello all'azienda). Dei vini persistenti come piacciono a noi, e come sicuramente piaceranno a voi!

Leggi l’articolo del blog dedicato alla tenuta di Hubert Lamy

Informazioni sulla cuvée

Questo Premier Cru “Derrière chez Edouard” è prodotto nelle vigne di Hubert Lamy, impiantate a pinot noir nel 1960 ed estese per 0,65 ettari. Questo Saint-Aubin offre all’olfatto aromi di fragola e amarena, mentre la sua struttura si rivela equilibrata e delicata con un bel fruttato al centro del palato e una magnifica persistenza nel finale.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Hubert Lamy

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Poulet rôti, Entrecôtes de Veau, Grenadins de veau braisés

Denominazione: Saint-Aubin

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Hubert Lamy

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
59
Storico delle aggiudicazioni: Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy 2007
15/03/201735

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