Dalla Valle è una tenuta situata sulle colline vicino a Oakville, nella Napa Valley. È una piccola azienda a conduzione familiare fondata nel 1986 da Gustav e Naoko Dalla Valle, sua moglie. Questa tenuta ha fatto passi da gigante nel corso degli anni, raggiungendo dei livelli notevoli (valutata 100/100 da Parker per l'annata 1992). I vini di questa tenuta sono caratterizzati da un ottimo equilibrio tra ricchezza e concentrazione aromatica, tannini e acidità.

Questa cuvée è frutto di un assemblaggio di cabernet sauvignon e cabernet franc invecchiati al 60% in botti di rovere francese. Il confronto con i vini di Bordeaux resta sempre affascinante. Pur esprimendosi in un altro registro, questo vino vi delizierà grazie all’intensità del suo fruttato e alla sua dolcezza leggermente più pronunciata rispetto ai Bordeaux. Un’etichetta eccezionale.