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Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine) 2016(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
348
Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Overnoy è una delle tenute di riferimento dello Jura. Questa azienda di famiglia situata a Pupillin (a sud di Arbois) è stata diretta dal 1968 da Pierre Overnoy, che ha rifiutato qualsiasi prodotto chimico di sintesi lavorando sempre le terre nel modo più naturale possibile e bandendo da subito l’impiego di solfiti. Egli suole infatti affermare che “la terra non ci è stata regalata dai nostro genitori, ma ci è stata data in prestito dai nostri figli”. Nel 2001, Overnoy passa il testimone al figlio adottivo Emmanuel Houillon, che insieme alla moglie Anne gestisce i 5,5 ettari di vigne piantati con chardonnay, savagnin e poulsard. Il vigneto è certificato bio ed è orientato ad una viticoltura biodinamica. I vini bianchi della tenuta sono dotati di forte personalità, molto aromatici e dal grande potenziale di invecchiamento, mentre i rossi si distinguono per la consistenza setosa e la gradevole freschezza. Dalla fine del 2015, i vini battono una serie di record di vendite all’asta, e dopo le difficili annate 2012, 2013 e 2014 (con le vigne colpite da malattie e intemperie), questi vini sono divenuti rari, tanto più che gli appassionati gli sono rimasti fedeli.

Informazioni sulla cuvée

Una rara cuvée di vin de liqueur, ottenuto mediante fortificazione del mosto con vinacce a 54° e poi invecchiato in botti di rovere, che gli conferiscono i sapori tipici della regione.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Jura

Tenuta: Overnoy

Colore: bianco

Vitigni: Savagnin
Abbinamenti cibo-vino: : Coq au vin jaune et aux morilles, Curry d'agneau, Comté

Denominazione: Vin de Liqueur

Proprietario: Pierre Overnoy (Domaine)

Superficie: 5.5 ettari

Viticoltura: triple A e biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine) 2016
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2016
348
188
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
265
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Vin de Liqueur Pierre Overnoy (Domaine) 2016
20/03/2024188
15/02/2024265
26/05/2021270
13/11/2019246

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