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Arbois Pupillin Vin jaune Pierre Overnoy (Domaine) 1983(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
1.264
Arbois Pupillin Vin jaune Pierre Overnoy (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Overnoy è una delle tenute di riferimento dello Jura. Questa azienda di famiglia situata a Pupillin (a sud di Arbois) è stata diretta dal 1968 da Pierre Overnoy, che ha rifiutato qualsiasi prodotto chimico di sintesi lavorando sempre le terre nel modo più naturale possibile e bandendo da subito l’impiego di solfiti. Egli suole infatti affermare che “la terra non ci è stata regalata dai nostro genitori, ma ci è stata data in prestito dai nostri figli”. Nel 2001, Overnoy passa il testimone al figlio adottivo Emmanuel Houillon, che insieme alla moglie Anne gestisce i 5,5 ettari di vigne piantati con chardonnay, savagnin e poulsard. Il vigneto è certificato bio ed è orientato ad una viticoltura biodinamica. I vini bianchi della tenuta sono dotati di forte personalità, molto aromatici e dal grande potenziale di invecchiamento, mentre i rossi si distinguono per la consistenza setosa e la gradevole freschezza. Dalla fine del 2015, i vini battono una serie di record di vendite all’asta, e dopo le difficili annate 2012, 2013 e 2014 (con le vigne colpite da malattie e intemperie), questi vini sono divenuti rari, tanto più che gli appassionati gli sono rimasti fedeli.

Informazioni sulla cuvée

Questo Vin Jaune è stato invecchiato sotto velo in botti di rovere per un periodo di 10 anni, ovvero ben oltre i sei anni e tre mesi previsti normalmente. Un vino raro che incontra il favore unanime degli appassionati.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Jura

Tenuta: Overnoy

Colore: bianco

Vitigni: Savagnin
Abbinamenti cibo-vino: : Coq au vin jaune et aux morilles, Curry d'agneau, Comté

Denominazione: Arbois Pupillin

Proprietario: Pierre Overnoy (Domaine)

Viticoltura: triple A e biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Arbois Pupillin Vin jaune Pierre Overnoy (Domaine) 1983
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1983
1.264
Storico delle aggiudicazioni: Arbois Pupillin Vin jaune Pierre Overnoy (Domaine) 1983
08/09/20221.612
23/02/20221.513
22/01/20201.658

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