Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Da ormai trent’anni Gilles Berlioz ha abbandonato la professione di paesaggista per dedicarsi alla viticoltura. Artigiano autodidatta appassionato e discreto, si occupa con premura dei suoi terroir di Chignin, al punto che realizza l’aratura con il cavallo. Convertita all’agricoltura biologica nel 2005, la sua proprietà di 5 ettari da quest’anno ha ottenuto anche la certificazione biodinamica da Demeter. I vini, vinificati seguendo la filosofia “una cuvée per ogni terroir”, risultano meravigliosamente pieni, puri, minerali e delicati. La tenuta evita le grandi quantità, ma produce micro cuvée che riflettono alla perfezione il terroir di provenienza. Appassionato della vita naturale e della sua evoluzione, Gilles Berlioz partecipa regolarmente a ricerche e formazioni sulle vigne e sulla viticoltura, allo scopo di rispettare sempre di più l'ambiente che lo circonda. Maggiori informazioni en changeant les deux éléments en gras Leggi l’articolo del blog sul Domaine partagé Gilles Berlioz
Questo vino estremamente delicato e armonioso è il fiore all’occhiello della tenuta. All’olfatto, si distingue per le sue note di fiori bianchi, frutta secca e vegetali. Il palato è ravvivato da una bella mineralità, che conferisce energia e tensione all’insieme. Questo vino si abbinerà a meraviglia con piatti a base di pesce.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaAltri indici per i vini della tenuta
Regione: Savoia
Tenuta: Domaine partagé (Gilles Berlioz)
Colore: bianco
Denominazione: Roussette de Savoie
Proprietario: Gilles Berlioz
Superficie: 5 ettari
Temperatura di servizio: 12°