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Cahors Mas Del Périé Les Escures Fabien Jouves 2014(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
15
    Cahors Mas Del Périé Les Escures Fabien Jouves
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Situato sulle colline di Trespoux, il settore più elevato della regione, il vigneto di famiglia fu rilevato da Fabien Jouves nel 2006. Egli rappresenta una delle nuove figure di Cahors, la cui ambizione è di sublimare il vitigno principale della regione, il malbec, attraverso metodi biodinamici (certificati Biodyvin/Demeter). Il modello borgognone viene seguito in tutto e per tutto: dalle selezioni parcellari al lungo invecchiamento su fecce, fino alla forma delle bottiglie! Membro della nuova generazione di viticoltori di Cahors, Fabien porta alto il nome della denominazione e si diletta costantemente con nuove sperimentazioni. I suoi rossi, perfettamente equilibrati, sono dotati di bella sostanza. Ad essi si aggiungono le numerose cuvée di Vin de France. Vini bianchi a base di chenin, orange wine, cuvée di tannat, cuvée in anfora ecc... Una gamma iconoclasta davvero ben riuscita.

    Informazioni sulla cuvée

    Les Escures, la prima cuvée della tenuta, è prodotta in un terroir di graves e argilla bianca. Dopo la vinificazione, questo vino di malbec viene lasciato invecchiare per 14 mesi in grandi botti di legno con lo scopo di poterlo degustare in gioventù e di preservare le sue note fruttate.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Sud-Ouest

    Tenuta: Mas Del Périé

    Colore: rosso

    Vitigni: Malbec
    Abbinamenti cibo-vino: Boudin basque, Côtes de veau d'Aveyron aux cèpes et à la truffe, Ossau-Iraty

    Denominazione: Cahors

    Proprietario: Fabien Jouves

    Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 16°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Cahors Mas Del Périé Les Escures Fabien Jouves 2014
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2014
    15
    16
    Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
    16
    Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
    Storico delle aggiudicazioni: Cahors Mas Del Périé Les Escures Fabien Jouves 2014
    14/02/202416

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