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Côtes du Roussillon Clos des Fées Les Sorcières Hervé Bizeul 2015(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
12
Côtes du Roussillon Clos des Fées Les Sorcières Hervé Bizeul
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Prima di dedicarsi alle viti, alle mura e alle terre del Clos des Fées, Hervé Bizeul ha esplorato il mondo e fatto esperieza in diversi ambiti del settore vinicolo: ha lavorato come sommelier, come giornalista, ma soprattutto come fedele servitore delle aspre e fiere terre che contraddistinguono il Roussillon. Un giorno, alla fine degli anni '90, di fronte a questo deserto di garighe, di muri a secco e di viti piantate a colpi di piccone tra lecci dai rami torturati, decise di seguire fino in fondo la sua passione per il vino diventando lui stesso un viticoltore.

Hervé Bizeul raggiungerà rapidamente il successo e la notorietà grazie al suo superbo lavoro nelle vigne ma anche alla formidabile energia dedicata alla vendita e promozione dei suoi vini, con una forte sensibilità all'interazione, qualità che spesso manca ai viticoltori, solitari e poco abituati alle relazioni commerciali. Col tempo è riuscito ad ingrandire la tenuta acquistando nuovi appezzamenti vitati o da piantare, assumendo personale, acquistando attrezzature sempre più avanzate e continuando a partecipare alle fiere di settore per promuovere i propri vini e quelli della sua regione. Hervé Bizeul non ha però abbandonato la sua passione per la scrittura, anzi, oggi è uno dei collaboratori più prolissi della blogosfera.

Leggi l’articolo sul nostro blog dedicato al Clos des Fées

Informazioni sulla cuvée

Hervé Bizeul si è stabilito nella Valle dell'Agly nel 1997 dopo aver lavorato come sommelier, ristoratore e scrittore nel settore enologico e lifestyle. Fu sedotto da questo terroir composto da una grande varietà di suoli.
La sua cuvée Les Sorcières è molto nota nella versione rossa, ma esiste anche in bianco. Si tratta di un assemblaggio di vitigni tipici del sud della Francia come grenache blanc, vermentino, roussanne e macabeu. È dotata di un colore dorato pallido con riflessi verdi e il suo bouquet, complesso e intenso, esprime aromi di fiori bianchi, frutti a polpa bianca e agrumi. Il palato, fresco e fruttato, è avvolto da una struttura morbida. Il finale è caratterizzato da note di agrumi e da una bella vivacità. Un vino ideale per l'aperitivo o per accompagnare i frutti di mare.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Roussillon

Tenuta: Clos des Fées

Colore: bianco

Vitigni: 40% Grenache Blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne, 10% Macabeu (Macabeo)
Abbinamenti cibo-vino: : Burrata, Calamars frits, Bavarois au céleri

Denominazione: Côtes du Roussillon

Proprietario: Hervé Bizeul

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Côtes du Roussillon Clos des Fées Les Sorcières Hervé Bizeul 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
12
Storico delle aggiudicazioni: Côtes du Roussillon Clos des Fées Les Sorcières Hervé Bizeul 2015
01/03/201610

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