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Les Chemins d'Avize Grand Cru Extra-Brut Larmandier-Bernier 2010(bianco frizzante)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
111
Les Chemins d'Avize Grand Cru Extra-Brut Larmandier-Bernier
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

I nomi di Larmandier e Bernier sono presenti nella storia delle famiglie di viticoltori fin dai tempi della Rivoluzione francese. I Larmandier hanno contribuito a costruire la fama della Côte des Blancs con la loro famosa cuvée Cramant Blanc de Blancs Nature. Dall'inizio del XX secolo, i Larmandier hanno prodotto champagne che hanno rapidamente dimostrato le loro grandi qualità, tanto da trovare spazio, ad esempio, sulle grandi tavole parigine (La Tour d'Argent o Taillevent). Nel 1971, Philippe Larmandier, con la moglie Elisabeth Bernier - proprietaria di vigneti a Vertus - ha creato lo champagne Larmandier-Bernier.
Nel 1988, Pierre, figlio di Philippe ed Elisabeth, rileva la proprietà e dal 1992 inizia a valorizzare i diversi terroir della tenuta, con lavorazioni dei suoli e abbandonando i diserbanti. Dal 1999 la tenuta è coltivata in regime di agricoltura biodinamica e le fermentazioni si svolgono utilizzando i lieviti indigeni di ogni singolo terroir. Il vigneto si estende su 15 ettari situati nella Côte des Blancs (a Vertus, Cramant, Chouilly, Oger e anche ad Avize). Gli champagne Larmandier-Bernier sono molto raffinati, limpidi e freschi, sono caratterizzati da grande eleganza e marcati da mineralità. Nonostante il livello eccellente... i prezzi non sono eccessivi. È il caso di approfittarne!

Informazioni sulla cuvée

Pierre e Sophie Larmandier sono sempre stati vicini alle loro vigne, ecco perché nel 2009 non hanno potuto fare a meno di vinificare uno champagne con le uve dello straordinario terroir di Avize. Se a questo aggiungiamo che le vigne in questione si trovano nei lieu-dit Chemin de Plivot e Chemin de Flavigny, capiamo l’origine del nome di questo champagne: Les Chemins d'Avize.
Questa cuvée viene vinificata tramite l’azione dei lieviti indigeni e la fermentazione malolattica si innesca spontaneamente in botti di rovere o in grandi botti di legno, dove il vino viene lasciato riposare per più di un anno con leggeri bâtonnage. Il vino, che non è sottoposto né a filtrazione né a chiarifica, viene quindi lasciato invecchiare in cantina per almeno due anni. Il dosaggio è di 2 g/l.
Alla degustazione questo champagne si distingue per la pregevole sostanza, il perfetto equilibrio e la mineralità, data dal gesso superficiale presente nel terreno dove crescono le vigne, ma si lascia apprezzare anche per le note floreali molto delicate.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Champagne

Tenuta: Larmandier-Bernier

Colore: bianco frizzante

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne, Langoustines rôties, Gougères

Denominazione: Champagne

Proprietario: Larmandier-Bernier

Superficie: 18 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Les Chemins d'Avize Grand Cru Extra-Brut Larmandier-Bernier 2010
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2010
111
Storico delle aggiudicazioni: Les Chemins d'Avize Grand Cru Extra-Brut Larmandier-Bernier 2010
08/06/2023109
08/06/2023113

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