Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Olivier Giroux è un viticoltore appassionato, che ha acquistato il Clos des Rocs nel 2002. Come lui stesso afferma, lo scopo della sua produzione è “far apparire un sorriso di piacere sul volto di chi degusta i suoi vini”. L’obiettivo è raggiunto! La tenuta è passata all’agricoltura biologica dal 2005 ed è in attesa della certificazione. Su questo terroir unico situato a Loché, Olivier Giroux svolge un lavoro di alta qualità.
Questo Pouilly-Fuissé Les Pierrotes è un vino di grande piacevolezza, grazie alle belle note di fiori d’acacia e vaniglia. Al palato ha un sorso succoso che sprigiona una bella energia e lo rende particolarmente adatto da degustare come aperitivo.
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Regione : Borgogna
Tenuta : Le Clos des Rocs
Colore : bianco
Denominazione : Pouilly-Fuissé
Proprietario : Le Clos des Rocs (Domaine)
Superficie : 7 ettari
Temperatura di servizio : 12°