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Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situato ad Ampuis, il Domaine de Bonserine possiede parcelle su luoghi prestigiosi delle denominazioni Côte-Rôtie (9 ettari) e Condrieu (1 ettaro): la Côte-blonde, la Côte-Brune, Les Eyguet e La Garde, per citarne solo alcuni. I vini provengono principalmente dalla “serine”, una vecchia varietà di syrah che offre aromi inattesi. La tenuta applica i principi dell’agricoltura sostenibile. L’uso di letame, l’aratura delle terre (anche sui pendii!), l’inerbimento controllato e la vendemmia verde permettono il controllo delle rese (da 4 a 6 grappoli per ceppo) per garantire un frutto di qualità. La vinificazione avviene per singole parcelle e con l’uso di lieviti indigeni. Questo tipo di lievito è naturalmente presente sulla buccia degli acini, è quindi parte integrante del terroir e ne esprime meravigliosamente il carattere. La fermentazione malolattica è realizzata in barrique. I vini di questa tenuta sono particolarmente apprezzati per la loro complessità aromatica.

Informazioni sulla cuvée

Il Domaine de Bonserine firma un vino strutturato e affascinante sotto tutti i punti di vista. Ottenuto da una varietà molto antica di syrah, la serine, questo Côte-Rôtie si presenta nel calice con un colore porpora intenso dai riflessi malva. Il suo bouquet è complesso ed evolve con l'aerazione: i profumi floreali e di frutti a bacca rossa e nera, svelano cenni affumicati. Al palato è connotato da note boisé, ma con il tempo i tannini tendono ad ammorbidirsi. Il servizio ideale? Si consiglia di travasarlo un'ora prima di degustarlo a temperatura ambiente, con piatti di carne o piatti speziati.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Domaine de Bonserine

Colore: rosso

Produzione: 50000

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Maroilles, Terrine de sanglier aux pistaches et foie gras

Denominazione: Côte-Rôtie

Proprietario: Bonserine (Domaine de)

Superficie: 10 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2005
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2005
59
59
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
59
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2005
10/10/202459

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