Elio Altare è oggi uno dei migliori viticoltori del Piemonte, ma le cose non sono sempre state facili. Innamorato della Borgogna, questo autentico visionario ha voluto infondere un tocco di modernità ai vecchi vini di Barolo, suscitando l’ostilità del padre a tal punto che questi decise di diseredarlo! Ma ci volle ben altro per scoraggiare Elio, che dopo essere riuscito a rilevare la tenuta del padre, ha avviato l’attività a La Morra, un comune di Barolo, insieme alla figlia Silvia. Qui i due producono vini senza pesticidi e trattamenti chimici, e portano avanti una vinificazione senza lieviti esogeni. I vini risultano quindi pieni di eleganza, dotati di una setosità straordinaria sotto ogni punto di vista. Anche la freschezza è decisamente affascinante. Una tenuta davvero eccezionale.

L'età delle viti che danno vita al Barolo "Brunate" varia dai venti ai novant'anni. La produzione è limitata (da 1200 a 1500 bottiglie) ed è un eccellente vino da invecchiamento. All’olfatto esprime una splendida freschezza e al palato gli aromi floreali lasciano progressivamente spazio a una grande complessità e a un finale eccezionale. Il vino matura per 24 mesi in barrique di rovere francese.